当事人销售的黑芝麻的脂肪经抽检超过食品安全国家标准，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项的规定，构成经营油脂酸败的食品的违法行为。当事人在本案调查期间态度较好，积极提供书证材料，其不知道涉案食品是不合格产品，能够提供不合格产品的进货查验凭证，如实说明进货来源，其行为符合《福建省市场监督管理局关于行政处罚裁量权的适用规则》第十一条第（一）项规定的可以从轻或者减轻行政处罚的情形，并且在收到检验报告后的第一时间实施了不合格食品的召回，其行为符合《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十六条规定的可以减轻处罚的情节。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定，责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人作如下处罚：

1.没收违法所得31.68元；

2.处1万元罚款。

3.没收40.40斤不合格的黑芝麻。

永安市市场监督管理局

2022年11月2日

当事人于2022年7月11日从永安市惠民蔬菜批发店购进15公斤生姜放置于南溪路36-2号的经营场所内销售，进价是5元/公斤，销售价是6.56元/公斤。本局于2022年7月12日对当事人销售的上述生姜实施监督抽检，抽检单位福建省国鼎检测技术有限公司出具了NO：CTT22070901891号《检验报告》，该检验报告的检验结论是：经抽样检验，铅（以Pb）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单）》要求，检验结论为不合格。当事人对此检验结论无异议，不申请复检。至本局向当事人送达检验结果时，上述15公斤生姜已被当事人全部销售完，其货值金额为98.4元，违法所得为23.4元。

当事人于2022年7月6日从厦门市湖里区鑫吴义平水产店购进36只黄瓜鱼（海水鱼）放置于南溪路36-2号的经营场所内销售，进价是7.3113元/只，销售价是10.8元/只。本局于2022年7月12日对当事人销售的上述黄瓜鱼（海水鱼）实施监督抽检，抽检单位福建省国鼎检测技术有限公司出具了NO：CTT22070901697号《检验报告》，该检验报告的检验结论是：经抽样检验，恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人对此检验结论无异议，不申请复检。至本局向当事人送达检验结果时，上述36只黄瓜鱼（海水鱼）已被当事人全部销售完，其货值金额为388.8元，违法所得为125.5932元（四舍五入为125.6元）。

当事人销售的生姜经抽检重金属超过食品安全国家标准、销售的黄瓜鱼（海水鱼）经抽检兽药残留超过食品安全国家标准，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成经营兽药残留、重金属等污染物质超过食品安全标准限量的食品的违法行为。当事人在本案调查期间态度较好，积极提供书证材料，其不知道涉案食品是不合格产品，能够提供不合格产品的进货查验凭证，如实说明进货来源，其行为符合《福建省市场监督管理局关于行政处罚裁量权的适用规则》第十一条第（一）项规定的可以从轻或者减轻行政处罚的情形，并且在收到检验报告后的第一时间实施了不合格食品的召回，其行为符合《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十六条规定的可以减轻处罚的情节。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人作如下处罚：

1.没收违法所得149元；

2.处1万元罚款。

永安市市场监督管理局

2022年11月2日

当事人经营的上述批次老灶煮盐焗花生的大肠菌群项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项 的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品。当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，其不知道经营的上述商品是违法商品，并如实说明其进货来源，其行为属于《福建省市场监督管理局关于行政处罚裁量权的适用规则》第十一条第（一）项规定的可以依法减轻行政处罚的情形，对当事人予以减轻行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款的规定，依照本法第一百二十四条第一款和《中华人民共和国食品安全法实施条例(2019修订)》第七十六条规定，本局决定对当事人处罚如下：

1、没收违法所得190.69元；

2、没收上述不符合食品安全标准的老灶煮盐焗花生27袋；

3、罚款人民币10000元。

同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人立即改正上述违法行为。

永安市市场监督管理局

2022年11月2日

永安市市场监督管理局

2022年11月2日