为深入开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，现将第十二期典型案例公布如下：

　　案例：永安市某中学未按规定进行食品留样案。

　　2025年9月4日，我局执法人员到某中学食堂检查时发现：食品成品留样量不足125克，违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十四条第一款的规定。我局根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条及《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。