一、抓好食品生产、经营许可工作

　　做好食品生产许可、食品加工小作坊核准工作，同时指导各市场监管所做好食品经营许可工作，严格把关食品生产、经营主体准入，严格规范食品许可程序和流程，加强许可证的申请受理、审核勘察、量化分类、发放工作，认真核查经营户实际经营方式，并规范相关表格的填写，规范许可程序和发放流程，并按照“一户一档”要求，做好许可档案管理工作。

　　二、组织开展业务培训工作

　　组织开展食品快速检测、食品经营许可证、“一品一码”、法律法规、监管业务知识等培训工作。

　　三、开展食品抽检工作

　　制定年度食品抽检工作计划，明确重点抽检区域对象、品种、项目和批次，开展食品抽检工作，并配合省、市级抽检人员完成抽检工作。

　　四、组织开展食品专项整治工作

　　组织开展元旦、五一、端午、中秋、国庆等节日期间食品专项整治工作，以及组织开展日常专项整治工作。

　　五、持续、加强疫情防控工作

　　开展冷链食品生产经营户摸排建档工作，规范进口冷链食品市场销售，组织做好进口冷链食品经营户从业人员核酸检测工作和疫苗接种。强化对进口冷链食品生产经营者监督检查力度。