为进一步推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，永安市领导持续到包保企业开展食品安全督导。

　　日前，永安市副市长张荣翔深入燕江国际大酒店和三明市技师学院，对照食品安全“督导任务清单”开展现场督导，实地了解食品安全管理制度建设和食品安全主体责任机制落实情况，并就检查中发现的问题提出宝贵意见。

　　在燕江国际大酒店，重点对加工制作、食品存储、进货查验等重点环节进行检查和询问，强调要把好进货关，确保食材新鲜，符合食品安全要求。

　　在三明技师学院第一食堂、第二食堂检查中，与学院有关负责同志和餐厅经营管理人员仔细交流，详细了解学校食品安全管理有关工作，认真检查餐厅食品贮存、厨房卫生管理、食品安全主体责任机制落实等情况。

　　下一步，永安市市场监督管理局将继续督促指导辖区内食品经营企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，促进企业全面落实食品安全主体责任，推动形成一级抓一级、层层抓落实的食品安全工作新格局。