中国名宴笋竹宴是以笋为主要原料，竹制品为主要器皿的主题专业宴席，至今已有笋竹菜肴128道。笋竹宴充分发挥中国笋竹之乡的地域优势，挖掘竹子的故乡的深厚文化底蕴，并融入永安的人文景观和风景名胜，使之更具内涵。竹笋是森林绿色食品，含有大量活性粗纤维素和人体所需的微量元素，根据不同的竹笋不仅可以烹制出风味独特的美味佳肴，还有保健价值和药用价值，所以深受消费者青睐。中国烹饪大师高炳义、闽菜大师强木根等评委对“含笑笋竹宴”给予了高度评价。
鲍鱼捞饭
爆竹迎春
煸尖老鸭
蝉鸣幽篁
穿椒方竹笋
翠竹香鱼米
方竹碧玉扇
干煸笋丝
荷塘映月色
红梅献瑞
花开富贵
兰花迎宾
米冻果1
妙笔画春秋
南乳肉捞饭
酿椒百花笋
秋实载满舟
任重道远
太极笋丝羹
天鹅点绣球
煨暖锅
熊猫戏竹1
鸭嬉方笋
迎宾兰花笋
玉液菊花盅
园林御景观
圆笼笋丝包
竹林蝉鸣
竹香神韵1
竹香一品锅
竹香鱼米
